Ingrédients :
  • 300g de riz cuit
  • 8 poivrons
  • 3 tomates
  • 2 oignons
  • Herbes de Provence
  • Huile d’olive
  • Sel et poivre
Préparation :

• Faire cuire le riz et le laisser refroidir

• Préchauffer le four  à 180°C

• Peler et couper les tomates et les oignons en cubes et les ajouter au riz

• Assaisonner le riz avec le sel, le poivre et les herbes de Provence

• Vider les poivrons et les remplir avec le mélange du riz

• Placer les poivrons dans un plat au four et verser un fond d’eau dans le plat

• Arroser les poivrons d’huile d’olive

• Enfourner à 180°C pendant 20 à 30min

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