Ingrédients :
- 250mL d’eau gazeuse
- 5 courgettes ou autres légumes
- Sel et poivre
- 250g de farine
Préparation :
• Couper les légumes à la forme souhaitée pour le rendu final puis les faire cuire à la casserole
• Dans un saladier mélanger la farine et l’eau
• Égoutter les légumes puis les déposer dans de la farine
• Les tremper dans le mélange de l’eau et de la farine
• Plonger le tout dans l’huile jusqu’à que ce soit frit
