Ingrédients pour 8 personnes :
- 3 tomates
- 10g de beurre
- Sel et poivre
- 40cL de lait
- 3 œufs
- 5 C à soupe de farine
- 40g de gruyère
- Herbes de Provence
Préparation :
• Trancher les tomates en rondelles
• Faire chauffer le lait à la casserole en mélangeant
• Verser le beurre fondu dans un saladier, y ajouter la farine et le gruyère
• Casser les œufs dans la préparation, y verser le lait chaud
• Ajouter des herbes de Provence, du sel et du poivre et mélanger
• Préchauffer le four à 200°C
• Placer les tomates dans les récipients et verser la préparation sur celles-ci
• Mettre au four pendant 40min
