Ingrédients :
250mL d’eau gazeuse
5 courgettes ou autres légumes
Sel et poivre
250g de farine
Préparation :
- Couper les légumes à la forme souhaitée pour le rendu final puis les faire cuire à la casserole
- Dans un saladier mélanger la farine et l’eau
- Égoutter les légumes puis les déposer dans de la farine
- Les tremper dans le mélange de l’eau et de la farine
- Plonger le tout dans l’huile jusqu’à que ce soit frit