Ingrédients :
4 courgettes
3 tomates
150g de gorgonzola
Herbes de Provence
2 C à soupe de crème entière liquide
Fromage râpé
Huile d’olive
Sel
Préparation :
- Cuire les courgettes tranchées en rondelles dans un casserole d’eau salée
- Préchauffer le four à 180°C
- Peler et couper grossièrement les tomates
- Dans une poêle, à feu moyen, verser un fond d’huile d’olive
- Ajouter les tomates, les herbes et une pincée de sel puis laisser mijoter
- Huiler le plat, y mettre une couche de courgette puis la sauce tomate
- Ajouter les dés de gorgonzola et répéter l’étape
- Sur le dessus, ajouter la crème et le fromage râpé
- Enfourner pendant 15 à 20 minutes jusqu’à ce que le dessus soit gratiné