Ingrédients pour 9 personnes :
1L de lait
8 œufs
250g de sucre
5/6 viennoiseries
Cannelle
Préparation :
- Faire chauffer le lait dans une casserole à feu doux pendant 10min
- À part, casser les œufs et ajouter le sucre en mélangeant
- Mettre de la cannelle
- Écraser les viennoiseries dans un récipients distinct puis y ajouter le lait et malaxer
- Placer ce mélange au réfrigérateur pendant 30min
- Ajouter les œufs puis placer le mélange dans des pots
- Enfourner à 180°C pendant 30 à 40min
- Placer les pots au réfrigérateur pendant 6h